Moon Milk oftewel Lavendel Melk is een melkdrank met lavendelsmaak en een vleugje vanille. Moon Milk is een echte wellnessdrank die zijn oorsprong vindt in India. De combinatie van de ingrediënten heeft een ontspannend effect op je zenuwstelsel en kan de slaap bevorderen.

Moon Milk draagt een zachte, lichte energie. Je vraagt ​​je misschien af ​​wat er zo speciaal is aan zelfgemaakte Moon Milk. De combinatie van ontspanning in je lichaam en je hoofd helpt je bij het meer openen van je kruinchakra. Hierdoor is het makkelijker te verbinden met je dromen en de boodschappen of inzichten die tot je kunnen komen. Je neemt als het ware een beetje afstand van alle hectiek waardoor je  kunt overzien en doorzien en één kunt zijn met alles.

Hoewel de meeste soorten lavendel gebruikt kunnen worden in de keuken geef ik de voorkeur aan de Lavandula Angustifolia (de “Munstead”).

 

Moon Milk ingrediënten

 

1 kop Plantaardige melk, ongezoet

1/2 tl Lavendel  “Munstead” (gedroogd)

1 el Honing

1/4 tl Vanille-extract, puur

Evt een beetje kamille (gedroogd)

 

Bereiding

Doe de melk, lavendel, vanille en evt de kamille in een kleine steelpan. Goed doorroeren.Verwarm de melk zachtjes op middelhoog vuur in 5 minuten zodat de zuivere energie en de smaak van de ingrediënten de tijd krijgen om in de melk te trekken. Af en toe roeren. Zet het vuur lager als lavendelmelk begint te koken.

Neem de steelpan van het vuur en zeef de Moon Milk door een theezeefje meteen in een kop of mok. Het is superlekker om er nog een lepeltje honing doorheen te roeren.

Probeer eens waar te nemen wat iedere slok met je doet. Hoe ziet de melk eruit? Hoe ruikt het? Welke structuur neem je waar in je mond? Alsof je ieder slokje voor het eerst in je leven tot je neemt.

 

Sweet Dreams!

 

Liefs Fonny
Voeden met Bezieling   Soul Made – Cooked with Love