Blog center

Afvallen is leuk.

Het geeft een kick en zelfvertrouwen. Je straalt en durft jezelf meer te laten zien. En dat blijft niet onopgemerkt.

Terwijl jij goed bezig bent, zal jouw omgeving op jou reageren. Je inspireert, want het is heel aantrekkelijk dat je voor jouw doel gaat. Maar soms reageert iemand anders dan je denkt, of anders dan je nodig hebt. Als je overgewicht hebt, ben je vaak heel gevoelig voor het oordeel van je omgeving. Mensen willen nou eenmaal graag onderdeel uitmaken van een groep en we zijn als de dood dat we “verstoten” worden. Een oerinstinct dat diep in ons woont.

Dan hoor je misschien ineens: Jij afvallen, dat heb jij toch niet nodig? Of: Doe niet zo moeilijk joh, je bent goed zoals je bent! Of: Ah joh, één keertje iets extra’s moet toch kunnen? Ik heb deze chocoladetaart speciaal voor jou gemaakt! Of: Mag jij dat wel? Je valt wel veel af zeg, dat kan toch nooit goed zijn? Je moet nu stoppen hoor! Of: Dat hou je toch niet vol, straks zit alles er weer aan… Je kunt je afvragen of dit echt iets over jou zegt, of zegt het misschien toch iets over de ander?

Hoor alleen de complimenten en blijf positief.

Wat zie jij er goed uit! En zeg dat ook eens tegen jezelf als in een spiegel kijkt. Want hoe je over jezelf en anderen denkt, wordt namelijk jouw waarheid. Blijf dus mooi over jezelf en anderen denken, dan straal je helemaal en zie je er beter uit dan ooit. Zelfvertrouwen en een positief zelfbeeld laten jouw mooiste kant zien. Houd je doel voor ogen en heel misschien help je de ander daarmee ook. Want wie weet doe jij wat een ander ook diep van binnen zou willen, maar heeft diegene daar nu nog niet de kracht voor. Trek iets leuks aan en doe een beetje lipstick op, juist op een dag dat je wat meer gevoelig bent voor sfeer en de mening van een ander.

Ik zeg het met heel veel liefde tegen je: Wat ben jij goed bezig, en wat zie je er prachtig uit! Je mag trots zijn op jezelf! En ik ben trots op jou!

Dagelijkse voeding

Ik krijg veel vragen over lijnzaad, want volgens de “echte foodies” is lijnzaad onmisbaar in je dagelijkse voeding. Het bevat veel goede eigenschappen. Maar wat is er dan zo goed? En wat doet het in ons lichaam?

Lijnzaadjes zijn de zaadjes van de vlasplant. Ze hebben een wat nootachtige, bittere smaak en zijn zowel in zoete als hartige gerechten te gebruiken. Lijnzaad bevat veel omega 3 vetten, vitaminen, mineralen en vezels. Je kunt lijnzaad als olie kopen of als hele of gebroken zaadjes.

Een eetlepel lijnzaad bevat ruim 50 calorieën waarvan een klein beetje (langzame) koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamine B1, B2, B3, B6 en B11 en diverse mineralen. Lijnzaad is vezelrijk. Een eetlepel lijnzaad bevat net zoveel vezels als 1 ½ volkoren boterham. Om het werk te kunnen doen heeft lijnzaad water nodig, omdat de zaadjes alleen in water goed kunnen oplossen. De zaadjes en het water vormen dan een soort gel. En precies die gel zorgt ervoor dat de darmen beter werken. Hierdoor worden voedingsstoffen beter opgenomen en krijg je een voller gevoel. Een fijne bijkomstigheid is dat je minder suikerbehoefte hebt, en dat is wat we willen als we afvallen.

Lijnzaad helpt

Lijnzaad zorgt voor een stabiele bloedsuiker spiegel. Dat komt omdat de vezels ervoor zorgen dat de suikers die je eet minder snel worden opgenomen in je bloed. Dat scheelt enorm in de behoefte om te snaaien. En dat is fijn!
Het hoge Omega 3 gehalte is heel belangrijk voor onze hersenen. Lijnzaad helpt bij het behoud van een normale cholesterolspiegel, ondersteunen bij hart- en vaatziektes en de zaadjes ook nog eens een ontstekingsremmende werking.
Verder is lijnzaad goed voor huid, haar & nagels en het is glutenvrij.

Een eetlepel lijnzaad per dag door een smoothie, bakje yoghurt of kwark, door een salade of door je havermoutpap is prima. Meer is echt niet nodig. Meer kan ook een verkeerde uitwerking hebben. Helaas bevat lijnzaad ook cyanogene stoffen die in het menselijk lichaam worden omgezet in de gifstof cyanide.

Houd er rekening mee dat gebroken lijnzaad beter verteerd dan hele lijnzaad. Als je eerder nog geen lijnzaad hebt gegeten, is het aan te raden om te beginnen met gebroken lijnzaad. Een mooi zaadje dus, met veel goede eigenschapen en een “superfood” bij afvallen.

Buikvet, ook wel orgaanvet, abdominaal vet of zoals ik dat uitleg aan mijn cliënten: visceraal vet.

Visceraal vet zit in de buikholte rondom onze organen. Orgaanvet zie je niet en voel je niet. Te veel buikvet kan gevaarlijk zijn. Het kan namelijk een rol spelen op lange termijn in de gezondheid. Dit komt o.a. omdat buikvet hormonen produceert. Buikvet heeft ook een goede functie. Het werkt namelijk als een stootkussentje en beschermt zo onze organen.

De hoeveelheid buikvet wordt uitgedrukt in een cijfer. Een waarde van 1 t/m 6 is gezond, vanaf 12 wijst het op een te hoog gehalte. Tijdens de weegmomenten zijn dus niet alleen de kilo’s van belang, ook het viscerale vet wordt gemeten.
Een te hoog visceraal vet zorgt voor metabole verstoringen. Op lange termijn kan dit een rol spelen bij hart- en vaatziekte, een te hoog cholesterol, een verhoogde kans op diabetes type 2 en bij vrouwen wordt het ook geassocieerd met borstkanker en aandoeningen van de galblaas.

Een ‘buikje’ wil niet direct zeggen dat je te veel visceraal vet hebt. Vaak is dat het vet onder de huid, subcutaan vet. Maar overgewicht en een dikke buik is wel een belangrijke aanwijzing. We houden aan dat er bij een buikomvang boven 80 cm voor vrouwen en 94 cm voor mannen er vrijwel zeker sprake is van te veel visceraal vet.

Hoe kan je er voor zorgen dat buikvet verminderd? Dit gebeurt bij afslanken bijvoorbeeld. Niet meteen, maar na enkele weken word het zichtbaar.
Bewegen en een goede nachtrust helpen je ook. Ongeveer 30 minuten per dag bewegen is al voldoende om op langer termijn je viscerale vet te verminderen. Het is bekend dat bij minder dan 5 uur slaap per nacht het lichaam 10x sneller visceraal vet aanmaakt. Door meer te bewegen zakt de aanmaak van cortisol (stresshormoon). Dit hormoon kan ook zorgen voor de opslag van extra visceraal vet. Eet gezond en zorg dat je de juiste koolhydraten en vetten tot je neemt.
En als je dan eenmaal mooi op gewicht bent, zorg er dan voor dat je ook op gewicht blijft. Kijk eens naar welk gezond voedingspatroon bij jou past en zorg voor een goede balans. Vraag hulp als je dit moeilijk vindt. Ik help je graag!

Lees jij ook over voeding op internet?

Dan kom je al snel veel recepten met havermout tegen. Havermout is populair. En goedkoop. Tenminste, de onbewerkte variant zonder toevoegingen. Dat spotgoedkope pak dat onopvallend onder in de schappen van de supermarkt staat.

Het lijkt wel of iedereen het eet en dat je er alles mee kan maken. En dat is verklaarbaar. Havermout biedt namelijk veel mogelijkheden. Havermout is een oer-graan dat van nature glutenvrij is, langzame koolhydraten bevat en gemakkelijk te verwerken is in tal van recepten.

Veel van mijn cliënten zweren erbij als ze op gewicht zijn.

Het geeft namelijk langdurig een vol gevoel op de dag. Dat scheelt in de lekkere trek tussendoor. De vezels die havermout bevat zwellen namelijk op, nemen veel vocht in de darmen op en binden ook nog cholesterol, galzouten en vetzuren. Een bijkomend voordeel is dan ook dat het je slechte cholesterol verlaagd.
Met havermout blijf je gemakkelijker op gewicht want de koolhydraten in havermout zijn langzame koolhydraten, dus het wordt langzaam verteerd. Omdat je dus geen behoefte hebt aan tussendoor eten is er ook geen extra vetopslag. Perfect om op gewicht te blijven dus. Je kunt met havermout echt eindeloos variëren. Er zijn talloze recepten van koekjes, mueslirepen, taarten, ontbijtjes en smoothies.

Is havermout nou echt gezond?

Havermout is een graan en wordt gemaakt door hele haverkorrels te wassen en te pellen en het is van nature glutenvrij.
Havermout heeft een lage glycemische index (De glycemische index is een methode om de piek van je bloedsuikerspiegel te meten na het eten van een product. De schaal loopt van 0 – 100. Hoe lager de waarde, hoe rustiger je suikerspiegel). Dus havermout bevat weinig suikers. Havermout mag je dus zeker een gezond voedingsmiddel noemen. Tenminste, zolang je de instant variant laat staan. Want deze is bewerkt en bevat wel heel veel snelle koolhydraten (suikers).

Geen brood? Veel mensen stoppen met brood en vervangen dit deels door havermout. Dat mag, want afwisselen is fijn, maar niet perse nodig. Wil je toch je dag starten met havermout? Doe dan savonds een handje havermout in een kom, voeg daar 250 ml halvolle melk, soja melk, amandelmelk of net wat je lekker vindt aan toe. Dek dit af en laat een nachtje in de koelkast staan. Warm het de volgende dag op en binnen twee minuten heb je een goed ontbijt. Saai? Strooi er wat blauwe bessen over. Dat ziet er prachtig uit, de blauwe bessen zijn detoxing en het smaakt fantastisch. Maar kaneel, rauwe cacao, noten of andere superfoods is ook top.

Nog een leuk weetje:

Fijngemalen haver kan goed zijn voor de huid. Het is geen toeval dat haver veel wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten. Haver werkt fantastisch tegen jeuk en irritatie bij verschillende huidaandoeningen Denk er wel om dat de voordelen voor de huid alleen opgaan voor haver die je aanbrengt óp de huid.

Haver is dus ontzettend goed voor je en zit vol met belangrijke vitamines, mineralen en antioxidanten. Bovendien is het heel vezelrijk en zitten er veel eiwitten in vergeleken met andere granen. Het helpt om het bloedsuiker- en cholesterolniveau te verlagen, beschermt tegen huidirritatie en verminderd constipatie. En geeft een vol gevoel, waardoor de lekkere trek minder is. En prachtig product voor nog geen 40 cent per pak. Ik zeg doen!